É constítuida por carbono e por hidrogénio
Funções:
Constitui o meio intra e extra celular, local onde se localizam as reações bioquímicas, é de importãncia vital para o bom funcionamento e estabilidade do organismo:
- Mantém o equilíbrio bioquímico;
- Mantém a temperatura do corpo, através da transpiração;
- Expele as substâncias tóxicas do corpo através da urina;
- Constitui os fluidos circulatórios do organismo (sangue e linfa);
- Cerca de 65% a 70% do nosso corpo é água.
Excesso:Não há doenças
Carência:Desidratação
